立秋，是秋季的第一个节气，意味着夏去秋来。对我国大部而言，立秋并不等于入秋，盛夏的暑热还没褪去，秋意也并未登场。
立秋不等于入秋，北方凉风渐至南方高温仍盛
立秋分三候，一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。此时节，人们最直接的感受就是“凉风至”。宋代诗人刘翰在《立秋》中就写道“乱鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风”，形象表达了立秋天气转凉的特点。
中国天气网通过盘点1991年至2020年气象大数据发现，立秋是由热转凉的交接节气，全国平均气温开始从逐步升高转为下降。从我国常年夏秋季各节气平均气温演变图上可以看到，立夏到大暑气温一路升高，大暑达到顶峰，大暑达到顶峰，立秋时节的全国平均气温迅速从大暑的22.4℃降到21.2℃，跌到夏至前的水平，之后，全国大部日渐凉爽。
不过，立秋并不等于入秋，立秋是揪着三伏尾巴到来的节气，暑气仍存。中国天气网气象分析师张娟介绍，常年立秋期间，仅有西北、东北的部分地区开启夏秋转换，其他大部地区还处在夏季，尤其是南方地区高温仍盛。统计显示，江南、华南以及川渝地区常年立秋期间高温日数在4天以上，重庆、江西、福建、浙江、湖北等地的部分地区可达7天以上。
立秋节气习俗多注意科学“咬秋”“贴秋膘”
立秋不仅是重要的节气，还是我国重要的岁时节日。民间有“贴秋膘”、“咬秋”、晒秋等习俗。
古时候，人们会在立秋日称量体重，将体重与立夏时进行对比，那时人们的日子并不富裕，再加上酷暑使人茶饭不思，经历“苦夏”的人们大多会变瘦，于是就有了“贴秋膘”一说。在立秋时，人们会吃炖肉、烤肉、红烧肉来“以肉贴膘”。
在我国不少地方还流行“咬秋”，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻”。在立秋日这天吃西瓜、香瓜或桃，还寓意啃去暑气。
在湖南、广西、安徽、江西等地有“晒秋”的习俗，生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象，也表达了丰收的喜悦。
