草莓的营养价值、效果和作用、食用禁忌

草莓也被称为越橘、越橘、越橘等，是红色的水果。 草莓是蔷薇科草莓属植物的通称，是多年生草本植物。 草莓外观心形，鲜艳红嫩，果肉多汁，含有特殊浓郁的水果香味。 草莓的营养和效果也不容忽视。

草莓的营养价值、效果和作用、食用禁忌

草莓的介绍

草莓是蔷薇科多年生草本植物，又称洋草莓，原产于南美，我国于20世纪初引进。 草莓生长在有温暖天气的地区，耐寒。 草莓原产于南美，主要分布在亚洲、欧洲和美国。 中国的河北省、山东省和许多南方省市都有草莓种植。 草莓种类繁多，有2000多个品种，果实鲜红美丽，多汁柔软，酸甜宜人，香味馥郁。

常见的草莓有以下品种：

1，果形长圆锥形，果肉柔软多汁，味道甜，很受草莓家族欢迎。 产量少，质量高，采摘价格高。 我受不了保存。 如果想保存两天，建议在7~8分熟的时候采摘。

2，其每次结果大小大致相同，果实形状为圆锥形，表面呈深红色，其叶比普通草莓大，呈深绿色，光合强，产量高，因此收获价格相对便宜。

3，其特征是部分地方像章姬，果实长圆锥形，其植株基部红色，果实鲜红漂亮。 果肉多汁、甜香味、浓郁是“红颜”的最大特征。 今年，是郊外各大采摘园用力挤压的拳头产品，可见其受欢迎程度。

4、章姬“天香”草莓是“dasselect”和“卡姆罗莎”草莓杂交培育的。 北京地区日光温室条件下1月上旬成熟，果实圆锥形，果实正，平均单果品质29.8g，最大果实品质58g，橙色红色，光泽强，风味浓郁，耐贮藏运输。 因此，采摘时，可以多采摘回家慢慢品尝。

5，从日本引用的最新品种，这也是日本最受欢迎的品种，水果又大又短的圆锥形，符合我们心中草莓的形象，味道甜，吃起来芳香，颜色鲜红，完全

甜查理

草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化吸收，即使多吃也不会变冷或着火，是男女老少都适合的健康食品。 其果实鲜红美丽，多汁柔软，酸甜宜人，香气馥郁，是多种颜色香味俱全的水果。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸及钙、磷、铁等矿物质。 另外，含有多种维生素，特别是维生素c的含量非常丰富，100克草莓中含有60毫克维生素C60毫克。 草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，有明目养肝作用。 草莓中还含有果胶和丰富的食物纤维，有助于消化、大便通畅。

红颜

天香

天皇御用

草莓的营养价值

每100克草莓的营养素成分如下图：

营养素名称

含量

可食部

97

水分(克)

91.3

能量(千卡)

30

能量(千焦点)

126

蛋白质(克)

1

脂肪(克)

0.2

碳水化合物(克)

7.1

膳食纤维(克)

1.1

胆固醇(毫克)

灰分含量(克)

0.4

维生素a (毫克)

5

胡萝卜素(毫克)

30

视黄醇(毫克)

硫胺素(微克)

0.02

核黄素(毫克)

0.03

尼克酸(毫克)

0.3

维生素c (毫克)

47

维生素E(T ) (毫克)

0.71

a-E

0.54

(-)-E

0.17

-E

钙(毫克)

18

磷(毫克)

27

钾(毫克)

131

钠(毫克)

4.2

镁(毫克)

12

铁(毫克)

1.8

锌(毫克)

0.14

硒(微克)

0.7

铜(毫克)

0.04

锰(毫克)

0.49

碘(毫克)

营养素名称

1 .草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，有养活明目张胆的作用。

2 .草莓对胃肠和贫血有一定的滋补调理作用。

3 .草莓除了能预防坏血病外，对动脉硬化的防治、冠心病也有很好的疗效。

4 .草莓是单宁含量丰富的植物，可以在体内吸附和阻止癌症化学物质的吸收，具有防癌作用。

5 .草莓中含有天冬氨酸，可以自然平稳地去除体内的重金属离子。

含量

中医认为，草莓起取火、消暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓起抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃。 因为含有很多果胶和纤维素，所以可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、大肠癌的发生。 草莓有丰富的营养物质，但不是每个人都能吃的。 有些人吃草莓会扰乱胃肠功能，尿路结石和肾功能不好的人也不应该多吃。 草莓含有很多草酸钙，因为吃多了患者的病情会恶化。 普通人可以享受草莓的美味。

营养素名称

1 .风热咳嗽、咽部肿痛、嘶哑者夏天炎热的嘴和腹泻会给像水一样的人添麻烦。 癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者特别适合食用。

2 .痰湿内盛、肠滑便腹泻者、尿路结石患者不应该吃很多食物。

含量